A história do CEAP – Centro de Estudos Ambientais e Paisagísticos se confunde com a própria história de seu dirigente instituidor, professor José Barbosa Sodré, que também é o responsável técnico pela criação, implantação e desenvolvimento dos seis cursos técnicos do INAP – Instituto de Arte e Projeto, ministrados desde o ano de 1997, nas áreas do Design (Técnico em Design de Interiores, Técnico em Paisagismo, Técnico em Design em Projetos de Edificações, Técnico em Projetos Mecânicos), da Comunicação (Técnico em Comunicação Visual) e o do Meio Ambiente (Técnico em Meio Ambiente), todos autorizados e reconhecidos pela Secretaria de Estado da Educação de Minas Gerais, através das portarias SEE/MG 477/1998, 798/2000, 1250/2002, 231/2003, 1878/2002 e 829/2004.

Sodré é o Diretor Geral do INAP, porém, continua tendo sua vida de dirigente compartilhada com a atividade de educador, ministrando suas aulas no curso técnico de paisagismo do INAP, com muita dedicação e entusiasmo, como se estivesse começando agora. A criação do curso técnico de paisagismo em 1997 sinalizou para sua instituição um marco pioneiro na formação de profissionais paisagistas, e no final do ano de 2005 os técnicos formados do INAP tornaram-se os primeiros técnicos paisagistas do Brasil a ter direito legal do exercício profissional com registro no CREA/MG.

O CEAP Design, entidade mantida pelo CEAP LTDA, foi criado para ministrar cursos nas áreas do meio-ambiente, paisagismo, incluindo também, estudos nas diversas áreas do design. Para pesquisa botânica e aulas práticas já estão à disposição espaços temáticos com espécies da flora nativa e exótica, com ênfase para as plantas tropicais. Para aula teórica estão disponibilizados salas e auditório multi-uso com muito conforto e devidamente equipados com recursos multimída para exposição áudio-visual, além de um amplo espaço externo de convivência, com pavilhões e serviços de apoio, destinado também para estudos ao ar livre e eventos afins. Visitantes e estudantes encontram à sua disposição hospedagem de alto nível, com serviços completos de restaurante, além de espaços de recreação, voltado para diversos entretenimentos.